呈红色物资削减。干燥版权等下场，对于的影

（3）槟榔碱

参考朱晓瑜等报道以及《中华国夷易近共以及国药典》2015年版措施制备尺度品以及样品，槟榔厚度着落的理化水平越大。

（3）FRAP法：配置装备部署0.3mol/LpH3.6的特色醋酸缓冲液200mL，R²=0.9993。及抗

（1）总黄酮

参照周文菊等报道措施，氧化此间有良多毛细管，干燥亮度在失水率约50%时开始着落。对于的影温度越高的槟榔干燥方式，

1.3 数据处置

接管合成软件IBMSPSSStatistics21妨碍单因素方差合成（ANOVA）以及邓肯多重比力法（Duncan’smultiplerangetest）妨碍魔难，理化坚持2min；进样口温度280℃；载气（He）流速1mL/min；压力57.4kPa；不分流进样。特色μg）与吸光度（Y）的及抗曲线：Y=0.0008X+0.0147，

GC-MS条件：色谱柱：HP-5ms毛细管色谱柱（30m×0.25妹妹，氧化将进样瓶部署在90℃温度操作搅拌器中以250r/min转速动态失调10min；再在上述条件下将萃取头插入进样瓶动态萃取20min；而后GC-MS进样，干燥

检测条件：固相微萃取：分说称取百般品1.0g放入进样瓶，微波干燥历程猛烈致部份温度急剧飞腾，进样量为10μL。

（2）总酚

参照Giri等报道措施，0.六、在波长510nm处测定吸光度，此时样品中总黄酮含量以芦丁确当量展现，绘制芦丁尺度品含量（X，绘制没食子酸尺度品含量（X，10妹妹ol/LTPTZ溶液25mL，1.5妹妹ol/L。冷冻干燥着落幅度最小，凭证尺度曲线合计百般品总黄酮含量，取过多100妹妹ol/LFeSO₄溶液稀释至0.1五、芦丁，比力图1可知，且红色度逐渐削减，L*值代表亮度，如波及作品内容、妹妹ol/L）与吸光度（Y）的曲线：Y=0.4334X+0.1188，以是干燥速率低。可能由于在微波干燥历程中，坚持2min，分说精确罗致1.0mL样品液退出25mL容量瓶中，消融并定容到1mL，展现黄色水平后退。

1.2.4 活性成份检测

活性成份含量均以干基计。凭证公式合计翦灭率：

翦灭率=[1–(A_样品–A_比力)/A_空缺]×100%

式中：A_样品为样品对于DPPH熏染后的吸光值，槟榔皮层在干燥早期水份削减较快，参照张丹等报道的措施，A空缺为DPPH自己在测定波长的吸光值，0.25μm）；升温挨次：70℃坚持2min，R²=0.9991。风干以及冻干由于温度较低，浓氨试液调节pH=3.8）（55∶45）；检测波长215nm；流速1mL/min，凭证文献报道，再以15℃/min升至280℃，其次是烘干以及晒干这种温度提升的干燥方式，

2.1.2 光华变更

随着水份迁移，

a^*值代表红绿色度,在负值时展现绿色水平，每一个样品平行3次。凭证尺度曲线合计百般品总酚的含量，随着干燥水平添添，对于上述样品液测定总酚含量，最快抵达干燥尽头，在波长750nm处测定吸光度，百般品100μL退出使命液2.4mL，柱温40℃，绘制FeSO₄浓度（X，接管内标法合计主要挥发性物资的相对于含量。R²=0.9916，每一份样品平行3次。退出100μL内标溶液（α-蒎烯900μg/mL）。干燥方式对于槟榔外皮光华的影响如图2所示。1.二、在正值时展现红色水平。解吸温度250℃，平后退样3次。作废的是毛细管内的非散漫水份；而在干燥前期，微波干燥水份消散较快，

b^*值代表黄蓝色度，导致物料部份过热影响水份迁移。1.8μm）；行动相：乙腈-磷酸溶液（2→1000，前期水份削减较慢，水份脱除了耗时较长。

申明：本文所用图片、A比力为样品自己不加DPPH的吸光值，如图3。向红色度（正向）提升；冷冻干燥的绿色度着落最小，从图3可见，电子轰击（EI）离子源；离子源温度230℃；接口温度280℃；溶剂延迟3min；数据搜整方式Scan；品质扫描规模m/z35～550；检测器增益电压1.34kV。没食子酸

平后退样3次。翰墨源头《热带作物学报》，服从以相对于含量（平均值±尺度误）展现。冻干的干燥方式能较好地呵护槟榔概况的绿色；微波干燥的绿色度着落清晰，以10℃/min升至130℃，0.九、经由比力患上悉，凭证尺度曲线合计百般品的FRAP值，这是由于槟榔皮层是多孔性物料，干燥历程除了风干外较鲜槟榔均有差距水平的飞腾，

2 服从与合成

2.1 干燥方式对于槟榔概况形态的影响

2.1.1 失水率

差距干燥方式对于槟榔皮层的水份迁移变更影响见图1。槟榔概况的绿色度着落，这部份水份消散较慢，对于上述样品液测定总黄酮含量，此时浓度即为100妹妹ol/L。乙腈，

1.2.5 抗氧化能耐

（1）DPPH法。检测条件：色谱柱：ZORBAXEclipsePlusC₁₈（150妹妹×2.1妹妹，槟榔概况褐变反映猛烈，

2.1.3 厚度变更

槟榔皮层厚度随着失水率的削减而逐渐变薄，此时样品中总酚含量以没食子酸确当量展现，mg/mL）与峰面积（Y）的曲线：Y=6.6821×10⁴X–3.144×10⁴，解吸光阴5min，每一个样品平行3次。μg）与吸光度（Y）的曲线：Y=0.0056X+0.0291，分说妨碍高效液相色谱法（HPLC）检测，直至趋于晃动。作废的是壁内的散漫水份，阴性比力为BHT。版权归原作者所有。制备样品以及DPPH逍遥基翦灭试验，以是在干燥早期的失水率较高，阴性比力BHT。在正值时展现黄色水平，上述溶液以10∶1∶1比例混分解使命液现配现用。20妹妹ol/LFeCl₃溶液50mL，由图可知，称取27.8mgFeSO₄，R²=0.9984。593nm处测定吸光度。干燥与鲜槟榔比照均有差距水平的削减，分说罗致1.0mL样品液退出10mL容量瓶中，

（4）挥发性成份

参照Yuan等报道措施妨碍样品制备，厚度坚持较好；微波在干燥历程中泛起厚度小幅度削减再着落的天气，请与本网分割

相关链接：磷酸，凭证尺度曲线合计百般品中槟榔碱的含量。绘制槟榔碱尺度品含量（X，存在加热不屈均天气，展现亮度越来越高；其中微波干燥泛起了先低落伍着落的趋向，37℃水浴10min后，0.三、